Gâteau algérien et beurre de cacahuètes : toutes nos recettes

Name: Gourmandise assurée avec ces belles recettes de gâteaux algériens
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: gâteau algérien

De plus en plus populaire, les gâteaux pâtisserie algériens s'exportent dans les pays voisins, en Europe et en Amérique du Nord. Photo par wikimedia commons

Les gâteaux algériens nous racontent toujours une histoire, celle de pratiques ancestrales et de transmission. Variés et colorés, il s'agit le plus souvent de véritables oeuvres d'art. Influencées au fil des siècles par les présences ottomane et andalouse, les recettes ont cependant leur propre identité, unique et particulièrement gourmande.

Les gâteaux algériens sont une explosion de couleurs qui embellissent nos goûters. Le miel, les amandes, les fruits secs et les fruits confits sont les ingrédients les plus employés. Baklawa, arayechs, basboussa et mouskoutchou ne sont quelques noms sur une liste infinie de recettes existantes. Le repas de rupture du jeûne pendant le ramadan et la fête de l'Aïd sont une occasion pour mettre à l'honneur la richesse de ces gourmandises.

À ne pas manquer !

La cacahuète

À ne pas manquer !

La cacahuète

Toutes les recettes de gâteau algérien et beurre de cacahuètes des Gourmets

Des idées de recettes de gâteau algérien et beurre de cacahuètes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gâteaux algériens au chocolat, beurre de cacahuètes et orange

Zika

Gâteaux secs algériens fondants ou biscuits au chocolat et beurre de cacahuètes crunchy maison, glaçage au chocolat, recette de mon inspiration pour accompagner un goûter entre amies, un gâteau parfait pour l'aïd et les soirées de ramadan, l'odeur et les saveurs, je ne vous raconte pas, facile et rapide à réaliser lorsque c'est une petite quantité.